Boulanger / Boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Ambazac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un(e) boulanger/boulangère pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - Préparer et cuire les différentes variétés de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et les normes d'hygiène. - Assurer le pétrissage, la fermentation et la cuisson des produits. - Gérer les stocks de matières premières et veiller à leur approvisionnement. - Participer à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Accueillir et conseiller la clientèle si nécessaire. Votre profil: - Formation en boulangerie (CAP Boulanger ou équivalent) ou expérience significative dans le métier. - Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Vous travaillez du lundi au vendredi ou du mardi au samedi (selon planning au mois). Vous avez 2 jours de repos consécutifs. Horaires : de 3h00 à 10h30 ou de 11h00 à 18h30. La boulangerie est fermée les dimanches et jours féries. Poste à pourvoir rapidement.
